كيف تتم معالجة دوار الشمس؟ الشيا 24 قيراط، الاحتكاك الثقيل والضغط المستمر يطلق الزيت من الشيا ويتسرب الزيت من خلال فتحات صغيرة لا تسمح بدخول ألياف الشيا الصلبة. على الرغم من أن العصر البارد لا يستخرج كل بقايا الزيت بنفس الطريقة التي تفعلها المعالجة التقليدية، إلا أن العملية تقلل من وقت الاستخراج من 3 إلى 5 ساعات.